Les missions du poste
INTERFOR Amiens recherche, pour l'un de ses partenaires situé à Amiens, un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) dans le cadre d'une formation en alternance.
????? La cuisine autrement : rejoignez une boulangerie artisanale qui mise sur le fait maison !
Vous souhaitez vous former au métier de cuisinier dans un environnement différent d'un restaurant traditionnel ?
Rejoignez une boulangerie-pâtisserie artisanale qui propose également une offre de snacking et de prestations traiteur, avec une attention particulière portée au fait maison, à la qualité des produits et à la créativité.
Vous intégrerez une équipe dynamique et découvrirez un univers où la cuisine doit être à la fois gourmande, efficace et adaptée aux attentes des clients.
?? Vos missions
- Réaliser les préparations culinaires nécessaires à l'offre snacking ;
- Préparer des sandwichs, salades, préparations salées et autres produits de restauration ;
- Participer à la préparation des produits destinés aux prestations traiteur ;
- Effectuer les mises en place et organiser votre poste de travail ;
- Participer à la création et au renouvellement des produits ;
- Réaliser les préparations dans le respect des fiches techniques et des recettes ;
- Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des produits ;
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises ;
- Participer à la gestion et au suivi des stocks ;
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Nettoyer et entretenir votre poste de travail et le matériel ;
- Travailler en équipe afin d'assurer la production dans les délais.
?? Le profil recherché
- Motivé(e) et impliqué(e) dans sa formation ;
- Curieux(se) et qui aime apprendre ;
- Dynamique et organisé(e) ;
- À l'aise avec le travail en équipe ;
- Rigoureux(se) et attentif(ve) à la qualité ;
- Capable de travailler avec rythme et efficacité ;
Postulez dès maintenant !
Compétences requises
- Créativité
- Travail en équipe
- Norme QHSE
- Préparation des repas
- Rigueur et méthode
- Gestion des stocks
- Recettes
- HACCP