Les missions du poste
Jubil intérim est une agence d'emploi de 30 ans d'expérience avec plus de 100 agences.
Nous proposons des contrats intérim, CDD, CDI et saisonnier.
Réaliser les opérations de découpe, de désossage et de parage des viandes.
Préparer les pièces selon les cahiers des charges de production.
Contrôler la qualité des produits et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail.
Participer au bon fonctionnement de la chaîne de production.
Le profil recherché
Vous êtes titulaire d'une formation en boucherie (CAP, BEP ou équivalent) ou justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire.
Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation des viandes.
Vous êtes rigoureux(se), autonome et appréciez le travail en équipe.
Vous êtes sensible au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Titulaire du Permis B pour des missions sur plusieurs sites
Compétences requises
- Travail en équipe
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Rigueur et méthode
- Transformation des produits bouchers
- Rédaction du cahier des charges
- HACCP
- Normes d'hygiène