Les missions du poste
Alliant tradition et modernité, situé au coeur d'Amiens, venez découvrir une carte locavore et des plats faits maison, dans un cadre champêtre !Un restaurant à forte renommée recherche son apprenti cuisinier.
Les missions principales;
- Participer à la préparation des produits frais (épluchage, découpe, mise en place)
- Aider à la réalisation des plats selon les consignes du chef
- Contribuer au dressage des assiettes, en lien avec le service en salle
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Nettoyer et entretenir le poste de travail
- Participer à la réception et au rangement des produits.
Compétences requises
- HACCP
- Normes d'hygiène