Les missions du poste
Notre client, acteur industriel international reconnu dans le secteur agroalimentaire, recherche un Spécialiste Traitement Thermique / Référent Stérilisation afin de renforcer son équipe Qualité sur un site de production à forts enjeux.
Vos missions :
* Garantir la maîtrise et la conformité des procédés de stérilisation
* Assurer le suivi des paramètres critiques de traitement thermique
* Réaliser et piloter les cartographies thermiques des équipements
* Analyser les écarts de process et définir les actions correctives
* Participer aux démarches de sécurité alimentaire et de conformité produit
* Former et accompagner les équipes de production sur les bonnes pratiques
* Assurer un rôle de référent technique auprès des fonctions Qualité et Production
Vos missions :
* Garantir la maîtrise et la conformité des procédés de stérilisation
* Assurer le suivi des paramètres critiques de traitement thermique
* Réaliser et piloter les cartographies thermiques des équipements
* Analyser les écarts de process et définir les actions correctives
* Participer aux démarches de sécurité alimentaire et de conformité produit
* Former et accompagner les équipes de production sur les bonnes pratiques
* Assurer un rôle de référent technique auprès des fonctions Qualité et Production
Le profil recherché
Profil recherché :
* Formation Ingénieur Agroalimentaire, Qualité ou équivalent
* Expérience industrielle de 3 ans minimum
* Connaissance des procédés de stérilisation, appertisation ou traitements thermiques
* Sensibilité forte aux sujets Food Safety, HACCP et sécurité alimentaire
* Anglais professionnel apprécié
* Rigueur, esprit d'analyse et capacité à travailler en transversal avec les équipes terrain
* Formation Ingénieur Agroalimentaire, Qualité ou équivalent
* Expérience industrielle de 3 ans minimum
* Connaissance des procédés de stérilisation, appertisation ou traitements thermiques
* Sensibilité forte aux sujets Food Safety, HACCP et sécurité alimentaire
* Anglais professionnel apprécié
* Rigueur, esprit d'analyse et capacité à travailler en transversal avec les équipes terrain
Compétences requises
- Anglais
- Cartographie
- Esprit d'analyse
- Actions correctives
- HACCP
- Chimie