Commis de Cuisine H/F - Mercure Amiens Cathedrale

Vos missions :
* Préparer et cuisiner des plats de qualité en respectant les recettes et les standards de l'hôtel.
* Assurer la mise en place et le rangement des espaces de travail en cuisine, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
* Collaborer avec l'équipe de restauration pour garantir un service fluide et efficace.
* Gérer les stocks et les approvisionnements en produits frais, en veillant à leur qualité et à leur fraîcheur.
* Respecter les horaires de service et les procédures établies par l'hôtel.

Ce que nous vous offrons :
* Un environnement de travail dynamique et stimulant au sein d'un hôtel 4 étoiles.
* Une flexibilité des horaires : contrat d'extra selon activité
Profil recherché :
* Formation en cuisine ou expérience équivalente.
* Expérience préalable dans un rôle similaire en restauration ou en hôtellerie serait un plus.
* Excellentes compétences en organisation et en gestion du temps.
* Capacité à travailler en équipe et à collaborer efficacement avec les autres services de l'hôtel.
* Sens aigu du détail et de la propreté, avec une attention particulière aux normes d'hygiène.
* Connaissances des techniques de cuisine et des normes de sécurité alimentaire.
* Disponibilité pour travailler en horaires décalés, week-ends et jours fériés si nécessaire.
* Sens du service et de l'accueil, avec une attitude professionnelle et discrète.
Contrat en CDD jusqu'au30/10/2026.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Préparation de légumes? ou de fruits