Aide-Préparateur - Commis de Laboratoire Viande H/F - Heripre Volailles

Missions principales :
- Effectuer des découpes simples de viandes et volailles.
- Participer aux petites transformations culinaires et préparations bouchères.
- Assurer le conditionnement et l'étiquetage des produits finis.
- Nettoyer et désinfecter le plan de travail.

Environnement de travail :
- Activité exercée en laboratoire froid (température dirigée).

Profil recherché :
- Profil manuel, avec une bonne dextérité et rapidité d'exécution.
- Capacité à travailler de manière prolongée dans un environnement froid.
- Une première expérience en aide-cuisine, préparation ou manipulation de produits frais est appréciée

Experience: Débutant accepté

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

• Gestion de l'affichage des prix
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• Chimie