Cuisinier - Cuisinière H/F - France Travail
- CDI
- France Travail
Les missions du poste
Vos missions :*Préparer et cuisiner les repas dans le respect des fiches techniques et des menus établis.*Assurer la préparation des entrées, plats et desserts.*Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la méthode HACCP.*Participer au stockage, à la réception et au contrôle des marchandises.*Réaliser le nettoyage et l'entretien du matériel ainsi que des locaux de cuisine.*Participer au bon fonctionnement de la cuisine et à l'organisation du service.Expérience en restauration traditionnelle , brasserieConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Rigueur, organisation et autonomie.Capacité à travailler en équipe.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Autonomie
- Préparation des repas
- Rédaction de notices techniques
- HACCP
- Entretien des équipements
- Normes d'hygiène