Chef - Cheffe de Partie H/F - la Rotisserie

Vos principales missions sont de :- Contrôler et ranger les marchandises - Maîtriser les cuissons- Fabriquer, dresser, envoyer les plats - Respecter les règles d'hygiène et de sécuritéCuisine à partir de produits fraisVos compétences :- Polyvalence dans les tâches culinaires- Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine- Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireVos qualités :- Gestion du stress- Rigoureux- Organisé- Aimer le travail en équipe

Experience: 2 An(s)Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Gestion du stress
• Rigueur et méthode
• HACCP