Pâtissier - Pâtissière H/F - Boulangerie Feuillette

Dans le cadre de son ouverture prochaine sur Pont de Metz, rejoignez l'aventure Feuillette. Vos futures missions :Sélectionner des matières premières de qualité afin de garantir des produits gourmands et raffinés.Réaliser avec précision les préparations sucréesSoigner la présentation et la finition des produits : l'esthétique reflète le savoir-faire et l'exigence de la maison Feuillette.Maintenir un niveau d'hygiène irréprochable en appliquant les règles HACCP.Mais aussi :Participer à la mise en place et au réassort des produits en boutique.Assurer la relance des produits tout au long de la journée.Respecter la rotation des matières premières.Votre ProfilVous êtes avant tout passionné/e par votre métier et amoureux/euse des bons produits, curieux/euse des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe.Vous êtes doté d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier.Vous êtes motivé/e, vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ?Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement !Roulements matin / après-midi2 jours de repos consécutifs

Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Restauration de type rapideListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Gestion du réassort
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Techniques de finition