Patissier H/F - Boulangerie Patisserie les Epicurie

Tes missions :Au sein de notre laboratoire, tu participeras à la création et à la réalisation de pâtisseries artisanales :- Préparation des pâtes, crèmes et garnitures- Réalisation d'entremets, tartes, viennoiseries et desserts- Dressage et décoration des créations- Respect des recettes et des standards qualité- Gestion des stocks et des matières premières- Participation au développement de nouvelles créations Le profil qu'on recherche :- Tu es passionné(e) par la pâtisserie artisanale- Tu es créatif(ve), rigoureux(se) et organisé(e)- Tu apprécies le travail en équipe- CAP Pâtisserie ou expérience appréciéeCe qu'on t'offre :- Une équipe dynamique et conviviale- Un laboratoire moderne et bien équipé- Un environnement créatif et stimulant- Réductions employé sur nos gourmandises

Experience: 1 An(s)Compétences: Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Confectionner des pâtisseries,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Créativité
• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Autonomie
• Rigueur et méthode
• Gestion des stocks
• Pâtisserie
• Recettes
• HACCP