Opérateur Fabrication en Transformation de Viande H/F - France Travail

Nous recherchons un(e) Agent de Fabrication et Transformation de la Viande pour rejoindre notre équipe dynamique. Votre mission principale consistera à participer activement à toutes les étapes de transformation de la viande, en veillant à respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales :

Réception et contrôle des matières premières
Découpe, désossage et préparation des morceaux de viande (spécialisation porc)
Participation à la fabrication de produits à base de viande
Emballage et étiquetage des produits finis
Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Nettoyage et entretien des équipements et des installations de travail

Compétences et qualités requises :

Assiduité et ponctualité
Respect rigoureux des normes d'hygiène et des consignes de sécurité
Adhésion aux valeurs et à l'image de marque de l'entreprise
Capacité à travailler en équipe
Sens de l'organisation et rigueur

Experience: Débutant accepté

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.

• Transformation des produits bouchers
• HACCP