Les missions du poste
Welljob est un groupe familial implanté dans plus de 60 villes différentes en France. Spécialisé dans le travail temporaire, nous mettons un point d'honneur à répondre à toutes les demandes de nos clients et aux besoins de nos candidats/ intérimaires. Présent sur tous les secteurs d'activités nous proposons divers postes d'intérim, CDD et CDI.
Pour pérenniser ses salariés Welljob propose des nombreux avantages tels que:
- une majoration de votre salaire brut de 20% ( 10% IFM - 10% congés payés)
- un Compte Epargne Temps 6% brut, non bloqué.
- un accès privé et dématérialisé pour vos documents.WELLJOB Amiens recherche pour l'un de ses clients un cuisinier H/F dans secteur D'amiens
Description du poste :
élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,
sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder...,
réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir...,
préparer les sauces, les pâtisseries,
soigner la présentation de chaque plat,
anticiper les préparations du lendemain,
coordonner les commis de cuisine sil y a lieu,
en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire.
vos compétences :
connaître les produits par famille et les arts culinaires,
gérer les approvisionnements,
connaître les règles dhygiène et de sécurité,
organiser le poste de travail,
maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température.
Taux horaire selon le profil
10% IFM - 10% congés payés
Compte Epargne Temps 6% brut.
Type de contrat : Intérim
6 mois
Moyen de transport exigé
Permis exigé
Compétences requises
- Pâtisserie