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Boucher - Désosseur H/F - 80
Description du poste
- Crit
-
Villers-Bocage - 80
-
Intérim
-
Publié le 6 Mars 2026
Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés.Nous recherchons actuellement un(e) Boucher - Désosseur H/F pour rejoindre notre client et participer à son activité dans le cadre d'une mission d'intérim sur le secteur de Villers-Bocage (80260).
Mission principale :
Réaliser le désossage, le parage et la préparation des pièces de viande conformément aux normes de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Activités principales :
- Découper les pièces de viande en retirant les parties non comestibles (jarret, os, cartilages).
- Désosser la chair en suivant les standards de production.
- Découaner et parer les morceaux pour enlever graisses, membranes et parties indésirables.
- Trier et portionner les morceaux pour les lignes de transformation, le conditionnement ou la vente.
- Contrôler la qualité et le poids des morceaux préparés.
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité (port des EPI).
- Maintenir le poste de travail propre et organisé.
Compétences requises
- Transformation des produits bouchers
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Chiffres clés de l'emploi à Amiens
- Taux de chomage : 13%
- Population : 134706
- Médiane niveau de vie : 18820€/an
- Demandeurs d'emploi : 16320
- Actifs : 59246
- Nombres d'entreprises : 7335
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